Kita pasti sudah tidak asing dengan sayur gambar, atau biasanya dikenal juga dengan sebutan oyong. Sayuran ini memiliki bentuk terlihat mirip dengan okra, sehingga kalau di Amerika serikat sayuran gambar ini disebut dengan okra Tiongkok. Mengenai rasanya memang sangat segar, apalagi untuk sayur kuah seperti sup. Mengenai manfaat sayur gambas Anda bisa melihat diantaranya beberapa ada disini.
Manfaat Sayur Gambas Perlu Anda Ketahui
- Mengatasi sinusitis
Sayur oyong atau gambar ini ternyata memiliki manfaat bisa mengatasi gejala sinusitis. Ini karena adanya kandungan ekstrak oyong, lungmoss dan kalium yang ada di dalamnya.
- Kaya Akan Nutrisi, Cocok Untuk Memenuhi Gizi Harian
Oyong atau Gambas ini mempunyai banyak nutrisi, yaitu diantaranya mulai dari protein, lemak, karbohidrat sampai dengan serat. Tidak ketinggalan juga ada beberapa vitamin diantaranya yaitu vitamin A, B1, B2, B5, B6, dan C, sampai dengan mineral seperti mangan, kalium, magnesium, zat besi serta fosfor yang juga termasuk ada di dalamnya. Maka dari itu oyong sangat baik dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda beserta keluarga.
- Bersifat antiradang
Biji dari pada sayuran gambas ini memiliki manfaat untuk obat anti radang alami, dari beberapa penelitian yang sudah ada sifat antiradang tersebut diperoleh dari adanya kandungan flavonoid dan asam fenolik yang dikandung pada bijinya. Selain itu juga ada biji gambas yang memiliki sifat analgesik sebagai pereda nyeri.
Nah itulah beberapa manfaat sayur gambas selain dari ketiga manfaat diatas tentunya masih ada manfaat yang lainnya.