Selain menjadi destinasi wisata yang sangat populer, Lombok juga memiliki sederet makanan khas yang memiliki karakteristik tersendiri. Kuliner khas Lombok memiliki rasa yang lumayan tajam karena terdapat banyak bumbu rempah rempah di dalamnya. Jika penasaran, yuk intip deretan hidangan dari Lombok yang lezat dan membuat anda ketagihan.
Deretan Hidangan Khas Lombok yang Menggugah Selera
- Sate Tanjung
Sate tanjung tak seperti sate pada umumnya, sebab kuliner ini tak menggunakan daging kambing, sapi, maupun ayam, melainkan menggunakan daging ikan. Sebelum dibakar, sate ini telah direndam dengan bumbu rempah rempah. Jadi, tak perlu heran jika anda melihat sate ini disajikan tanpa ada siraman saus di atasnya.
- Ayam Taliwang
Ayam taliwang merupakan ayam bakar yang memiliki kelezatan bumbu pedas yang fenomenal. Penggemar masakan pedas pasti akan menyukai hidangan khas Lombok yang satu ini. masakan ini akan mudah anda jumpai di sana karena kuliner ini hampir terdapat di semua restoran maupun warung di lombok.
- Ares
Makanan khas Lombok satu ini dimasak menggunakan pelepah pisang serta santan sebagai bahan dasarnya. Biasanya makanan ini disajikan pada saat upacara pernikahan bagi suku sasak. Namun pada saat ini, anda sudah dapat dengan mudah untuk menyantap ares kapan saja ketika berkunjung ke lombok. Akan lebih nikmat jika kuliner ini dinikmati bersama dengan nasi putih hangat.
Berkunjung ke Lombok tak lengkap rasanya jika melewatkan kuliner khasnya. Maka dari itu, anda harus mencoba hidangan lezatnya yang kaya akan rempah rempah. Anda bisa menikmati kuliner khas seperti ayam taliwang, ares, dan sate tanjung. Tentunya sajian tersebut tersedia di berbagai tempat baik restoran, warung, maupun street food.